Кто где закупается для кулинарии?

Добрый день, коллеги. У нас кулинария при сети небольших супермаркетов, готовим салаты на развес и закуски, крабовый салат один из лидеров. Сейчас хотим пересмотреть поставщиков, потому что текущий поднял цены и стал возить нестабильно. Интересует крабовое мясо разных марок, чтобы было из чего выбрать по цене и вкусу, и возможность получать скидку за постоянные объёмы. Супермаркетов в сети пять, все в Подмосковье. Кулинария работает с семи утра. Кто где закупается для кулинарии?

Для кулинарии при супермаркетах выбор марок как раз важен, чтобы маневрировать по цене. Мы берём крабовое мясо оптом у «Бригантина», у них несколько вариантов: собственная марка по 200 грамм, VICI Columbus, СОВЕТуем и Краб ОК. Плюс охлаждённое крабовое мясо Краб ОК, если какие-то салаты делаете на свежем. Для постоянных и оптовых клиентов у них система лояльности, скидку мы получили со второго месяца. Доставка по Москве и области по графику, который согласовываем заранее под план производства. Компания работает и с сетевым ритейлом, и с традиционной розницей, так что объёмы для них привычные. Прайс скачивается файлом. Совет: зафиксируйте с менеджером график и цену на квартал, так спокойнее планировать.